Mittagsmenu
16. Oktober - 18. Oktober 2019
Gruene Blattsalate an Hausdressing und Gartensprossen
oder
Essenz von Rauchfleisch mit geroesteten Maroni und Pilzen
Souvlaki Spiessmit roten Zwiebeln, Gurken Tzatziki und Tomaten-Reis
Gebratenes Lachsfiletan Erbsenrahmsauce mit Pasta und gratinierten Tomaten
Paniertes Gemüseschnitzel mit Zitronen-Hollandaise und Butterkartoffeln
Hausgemachtes Zwetschgenragout mit Vanilleglace und Meringue
2-Gangmenu CHF 20.- / Vegi CHF 16.-
3-Gangmenu CHF 26.- / Vegi CHF 22.-
Fleischdeklaration:
Rind - Schweiz / Argentinien
Kalb - Schweiz
Poulet - Schweiz
Schwein - Schweiz
Lamm - Schweiz / Österreich
Fisch - Schweiz / Ausland